Жареные бананы в кляре

Быстро, просто и обалденно вкусно - первое, что приходит на ум, когда вспоминаю эти жареные бананы в кляре. Это тот случай, когда очень хочется чего-то сладенького, а ждать ну совсем не хочется. Да и продуктов нужно минимум! Всего 3 основных ингредиента! Жареная хрустящая корочка и мягкая, ароматная, сладкая серединка!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Подготавливаю продукты.

Step 2

Бананы - 3-4 шт., все зависит от размера. Желательно использовать спелые, не переспевшие и не зеленые.

Step 3

Также понадобится небольшая кастрюлька или сотейник и салфетки или бумажные полотенца.

Step 4

К муке добавляю соль и частями молоко. Замешиваю однородное, без комочков тесто.

Step 5

Оно будет чуть жиже, чем на оладьи. Растительное масло отправляю на огонь средне-высокий.

Step 6

Сразу желательно подготовить салфетки или бумажные полотенца.

Step 7

После жарки на них выложим бананы, чтобы избавиться от лишнего жира!

Step 8

Бананы очищаю, удаляю «волоски» и нарезаю кусочками длиной пару см. Режу прямо в тесто до одной шт.

Step 9

Хорошо обволакиваю каждый кусочек банана в тесте. Масло должно хорошо кипеть.

Step 10

Как проверить готовность масла? Опустите кончик зубочистки (деревянной палочки) в масло, если шипит – готово!

Step 11

Окуная каждый кусочек в тесто, обжариваю по 30 секунд с каждой стороны.

Step 12

Масло должно хорошо кипеть, иначе бананы сварятся и не будет хрустящей корочки!

Step 13

Выкладываю на заранее подготовленную салфетку.

Step 14

И так продолжаю до тех пор, пока не закончится тесто или бананы. В этот раз у меня ушло чуть больше 3-х шт.

Step 15

Пересыпаю сахаром - и можно пробовать!.

↑Support creators by visiting their site 😊