Болгарское желе-варенье

Необычное и очень вкусное желе-варенье из яблок желе из сока делают, остальное отходы) лимоны можно смело выкинуть, а яблоки перетереть через сито- будет пюре, из которого можно дальше повидло сделать Важно, чтобы огонь был сильным, чтобы оно кипело постоянно. Тогда все прекрасно загустевает.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Продукты для яблочного желе по болгарски перед вами.

Step 2

Яблоки помыть. Нарезать на восьмушки яблоки. Лимоны помыть, нарезать ломтиками.

Step 3

Резанные яблоки выложить в миску, смешать с нарезанными ломтиками лимонов (с кожицей и семенами).

Step 4

Залить водой, чтобы она покрыла плоды, поставить на огонь, довести до кипения

Step 5

и варить на небольшом огне до мягкости (около 20 минут).

Step 6

Яблоки откинуть на дуршлаг, сок процедить в миску. К соку добавить сахар.

Step 7

Поставить миску на огонь, довести до кипения. Варить на сильном огне, пока сироп не загустеет

Step 8

капля сиропа на блюдечке не должна расплываться

Step 9

За 2—3 мин до снятия желе с огня добавить лимонную кислоту и ядро очищенного высушенного грецкого ореха.

Step 10

Желе выложить в чистые сухие банки, банки заклеить полиэтиленом или закрыть крышками.

↑Support creators by visiting their site 😊