Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
12
Moderate
Nutrition per serving
Calories579 kcal (29%)
Total Fat32.6 g (47%)
Carbs32.4 g (12%)
Sugars18.6 g (21%)
Protein45.6 g (91%)
Sodium1299.7 mg (65%)
Fiber5.6 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
숙주는 상태에 따라 상한 것을 다듬어준 뒤 살살 흔들어 씻어주고 물기를 탈탈 털어 준비해둡니다.
숙주300gStep 2
양파는 채를 썰고 대파는 5cm 길이로 금직하게 자르고 쪽파도 5cm로 잘라줍니다.
대파0.67 대
양파0.5 개Step 3
마늘은 편으로 자르고 청양고추는 송송 썰어줍니다.
통마늘7 알
홍고추2 개
청양 고추2 개Step 4
진간장 2 큰술, 굴소스 1 큰술 올리고당 1 큰술, 맛술 1 큰술 참기름 1 큰술, 후추 약간 넣어 소스를 만들어 줍니다.
진간장2 큰 술
굴소스1 큰 술
올리고당1 큰 술
맛술1 큰 술
참기름1 큰 술
후추Step 5
달군 팬에 식용유 1 큰 술 듬뿍 두르고 편으로 자른 마늘을 먼저 볶아줍니다.
Step 6
마늘이 향긋하게 볶아지면 대파와 양파도 같이 볶아주고
Step 7
양파가 투명해지면 대패삼겹을 넣어줍니다.
대패삼겹살350gStep 8
고기가 절반 이상 익으면 만들어둔 양념을 넣어 볶아주고 숙주, 쪽파와 고추를 넣어줍니다.
Step 9
대패숙주볶음 레시피로 아삭하고 감칠맛 나는 대패삼겹살 요리 즐겨보세요.
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