대패삼겹살 숙주볶음 레시피

아삭한 숙주볶음에 더해진 고소한 대패삼겹살과 간장굴소스 양념이 어우러진 간단한 레시피로 푸짐하게 맛볼 수 있는 볶음요리에요 :)

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

숙주는 상태에 따라 상한 것을 다듬어준 뒤 살살 흔들어 씻어주고 물기를 탈탈 털어 준비해둡니다.

Step 2

양파는 채를 썰고 대파는 5cm 길이로 금직하게 자르고 쪽파도 5cm로 잘라줍니다.

Step 3

마늘은 편으로 자르고 청양고추는 송송 썰어줍니다.

Step 4

진간장 2 큰술, 굴소스 1 큰술 올리고당 1 큰술, 맛술 1 큰술 참기름 1 큰술, 후추 약간 넣어 소스를 만들어 줍니다.

Step 5

달군 팬에 식용유 1 큰 술 듬뿍 두르고 편으로 자른 마늘을 먼저 볶아줍니다.

Step 6

마늘이 향긋하게 볶아지면 대파와 양파도 같이 볶아주고

Step 7

양파가 투명해지면 대패삼겹을 넣어줍니다.

Step 8

고기가 절반 이상 익으면 만들어둔 양념을 넣어 볶아주고 숙주, 쪽파와 고추를 넣어줍니다.

Step 9

대패숙주볶음 레시피로 아삭하고 감칠맛 나는 대패삼겹살 요리 즐겨보세요.

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