안주로 만들기 먹기 좋은 대패삼겹살 숙주볶음

냉장고에 숙주가 있었는지 몰랐다가 더 지나면 시들어 질 것 같아서 대패삼겹살 사온 뒤 휘리릭 볶아봤어요~ 굴소스가 들어가 안주는 물론 밥반찬으로도 맛있는 대패삼겹살 숙주볶음 만들어 볼게요 :)

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 준비해 줍니다.

Step 2

양파 1/2개와 대파 1/2대, 청양고추 1개를 잘게 썰어줍니다.

Step 3

중약불에 달군 팬에 대패삼겹살을 넣어주고 다진마늘 0.5큰술과 후추를 톡톡 뿌려줍니다.

Step 4

고기를 볶는 도중에 맛술 1큰술을 넣어주고 익고 나면 양파를 넣고 잘 볶아줍니다.

Step 5

양파가 투명하게 되면 굴소스 1.5큰술을 넣어주고 소금 1/4큰술을 넣어줍니다.

Step 6

양념이 잘 베이고 나면 숙주나물을 수북이 올려준 뒤 강불에서 30초 정도만 빠르게 볶아줍니다.

Step 7

대파와 청양고추를 넣고 휘리릭 볶아 완성해 줍니다.

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