Samsung Food
Log in
Use App
Log in
푸드스토리
By 푸드스토리

불맛나는 제육볶음

9 steps
Prep:5minCook:25min
🔥불맛나는 제육볶음 카레가루 들어가는 게 신의 한수인 제육볶음이에요 설탕은 연육작용을, 카레는 고기에 밑간을 더해 감칠맛을 up!! 팬에 두른 기름과 고기 기름이 만나 고춧가루가 튀겨지면서 맛을 내고 아주 빨갛고 맛있는 색깔도 입혀집니당 약간 식당에서 파는 불맛나는 제육볶음 맛이랄까요?? 매울 것 같지만 매운맛은 거의 없어요 참고로 전 맵찔이ㅋ 매운맛 원하시면 청양고추 송송 썰어 넣어주세요~ 처음에는 그럭저럭 괜찮네 였다가 먹을수록 요상하게 더 땡기고 중독성 있는 그런 맛이에요 남은 제육볶음은 다음날에 꺼내서 전자레인지에 돌려서 먹었는데 여전히 맛있더라구요 고추기름 나는 양념에 밥 한공기 뚝딱 비벼먹으면👍 ✅️양념장: 고춧가루 3T, 고추장 1T 반, 미림 1T, 매실액 1T, 후추 조금, 끓어오를 때 양조간장 2T Tip) *살코기와 기름기가 적당히 있는 앞다리살 추천 *고추기름 많이 나오는 편인데 매운맛은 거의 없음, 취향에 따라 청양고추 넣어주세요 *모든 재료나 소스는 기호에 따라 조금씩 가감 가능해요
Updated at: Tue, 29 Oct 2024 12:37:13 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Nutrition per serving

Calories891.7 kcal (45%)
Total Fat79.8 g (114%)
Carbs25 g (10%)
Sugars2 g (2%)
Protein18.2 g (36%)
Sodium61.6 mg (3%)
Fiber3.3 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
키친타올로 고기 핏기 닦고 설탕 1T, 카레가루 1T 넣고 버무려주기
Step 2
야채 준비: 통마늘 다지고, 양파와 대파 썰어주기(간마늘은 물기가 생기니 통마늘 다져서 사용)
Step 3
양념장: 고춧가루 3T, 고추장 1T, 미림 1T, 매실액1T, 후추 조금
Step 4
팬에 기름 두르고 마늘 넣어 볶기(중불)
Step 5
마늘 노릇노릇해지면 고기 넣어 볶아주기
Step 6
끓어오를 때 양조간장 2T 넣어 좀 볶다가
Step 7
양념장과 양파 넣고, 양념장 잘 풀어주면서 볶아주세요
Step 8
마지막으로 대파 넣고 1분 정도 살짝만 더 볶아주고
Step 9
불 끄고 참기름, 통깨 솔솔~
View on instagram.com
Support creators by visiting their site 😊

Notes

0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!