By 푸드스토리
대패삼겹김밥
6 steps
Prep:5minCook:20min
이정현님 대패삼겹김밥 영상 보는데 어찌나 맛있어 보이던지
마침 집에 파김치 조금 남은 게 있어서 바로 만들어봤어요
대패삼겹살 구우면서 몇 개 집어먹다가 다 먹을 뻔
결국 처음에 준비한 양보다 더 꺼내서 좀 더 구웠네요 ㅋㅋ
쪽파가 많이 들어가면 맵지 않을까 했는데 별로 안 매우니 넉넉하게 넣으셔도 돼요
이정현님은 대패삼겹살과 쪽파 비율을 1:1로 넣으셨던데 이게 젤 맛있을 듯
은은한 깻잎향도 솔솔~ 고소한 대패삼겹살과 알싸한 쪽파김치의 조합이 너무 맛있는 김밥
한번 만들어 드셔보세용❤️
*기름기 싫으시면 다 구운 고기는 키친타올에 잠시 올려두세요
*파김치 양념장을 손으로 짜서 덜어주면 김밥 말 때 김치 양념장이 덜 젖어 말기 편해요
*모든 재료는 기호에 따라 조금씩 가감 가능해요
Updated at: Thu, 07 Nov 2024 12:21:39 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories356.1 kcal (18%)
Total Fat14.9 g (21%)
Carbs22.2 g (9%)
Sugars0.4 g (0%)
Protein33.7 g (67%)
Sodium84 mg (4%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
밥에 소금, 참기름, 통깨 뿌려 간 하기
Step 2
팬에 대패삼겹살 올려 소금, 후추로 간 하고 노릇하게 구워주기(중강불)
Step 3
김 거친 표면을 위로 오게 하고 밥 최대한 얇게 펴주기
Step 4
깻잎 2장 깔고, 대패삼겹살, 파김치 올려주기
Step 5
손가락 끝으로 당긴다는 느낌으로 김밥 돌돌 말아주기
*김 끝부분에 물 살짝 묻히면 잘 붙어요(밥풀도 가능)
Step 6
김밥에 참기름 잘 발라주고 잘라주면 완성
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