Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories318.3 kcal (16%)
Total Fat7.9 g (11%)
Carbs32.7 g (13%)
Sugars6.6 g (7%)
Protein31.9 g (64%)
Sodium113.5 mg (6%)
Fiber8.1 g (29%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 목살 150g 앞뒤로 칼집을 내주세요.*칼집은 고기를 부드럽게 하는 효과가 있어요
Step 2
2.양념 만들기*양념: 물 1.5스푼, 진간장 3스푼,알룰로스 2스푼,맛술 1스푼,다진 마늘 0.6스푼, 연겨자 0.2스푼,후추&2꼬집
Step 3
3. 고기에 양념을 잘 버무린 뒤 팬에서 중불로 앞뒤로 뚜껑 덮고 1분씩 굽기
Step 4
4. 어느정도 익었으면 고기 가위로 자르고 편마늘(15개) 꽈리고추(3개) 잘라 넣고 계속 뒤적이며 타지 않게 굽는다
Step 5
*잘 타니까 계속 뒤적여줘야 해요*약간 타기 직전까지 구우면 더 맛있어요 ‼️❤️
Step 6
*편마늘, 꽈리고추에 이어 양파도 참 잘 어울려요
Step 7
5. 곤약현미밥(100g) 위 올려주면 완성
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