무 파래 초무침

맛있는 반찬 무 파래 초무침 레시피

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Step 1

파래는 물에 흔들어 씻은 후 찬물에 헹궈 물기를 짜준 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요

Step 2

무는 껍질을 벗긴 후 채칼로 채를 썰어 주세요

Step 3

무채에 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1작은술을 넣고 20분 정도 절여 주세요

Step 4

대파는 잘게 다져서 준비해 준비해 주세요

Step 5

볼에 다진 대파, 다진 마늘 1/2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요

Step 6

절인 무는 꽉 짜서 물기를 제거해 주세요

Step 7

양념재료에 무와 파래를 넣고 잘 버무려 완성해 주세요

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