돼지고기 무쇠솥밥 레시피

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Step 1

돼지고기는 소금, 후추로 시즈닝 후 위에 분량의 양념장을넣어 1시간 정도 재워둔다

Step 2

기름을 두른 팬에 파를 넣어 먼저 파기름을 내준 다음 돼지고기를 넣어 볶아준다

Step 3

불린쌀을 냄비에 넣고 쌀 위로 1cm 정도 올라오도록 물을 부어준다

Step 4

쌀에는 쯔유 2T 넣어 같이 밥을 지어준다

Step 5

스크램블을 만들어준다

Step 6

밥을 중불에서 익히다가 수분이 날라가면 요리한 돼지고기와 버섯을 올려준다

Step 7

약불에서 10분, 뜸들이기 5분 정도 소요됌

Step 8

완성된 위에 스크램블과 깻잎, 참기름 통깨를 뿌려 완성

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