크래미 계란말이 만드는 법

크래미의 고소한 맛이 생각보다 많이 느껴지고 재료 자체가 부드럽기 때문에 아이들 밥반찬으로 정말 좋아요. 크래미 하나 추가해 색다른 계란말이 만들어 보세요.

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Step 1

계란은 4개, 가는소금 4꼬집에 후추 뿌려 밑간해 주세요. 계란은 잘 풀어주고 크래미 2개 준비해 주세요.

Step 2

계란말이팬에 기름을 넉넉히 둘러주고 계란물을 조금씩 부어 맛살 올려 천천히 말아주세요. 불세기는 처음부터 끝까지 약불 유지해 주세요. 계란을 말 땐 시작 부분은 크게 신경 안쓰셔도 돼요. 그냥 쭉쭉 말아나가세요. 단 계란물이 모두 익기 전에 말아주셔야 서로 착 붙어 보기에도 좋고 먹기에도 좋은 계란말이가 만들어집니다.

Step 3

계란물은 총 4번에 나눠 말아줬어요. 계란말이가 만들어지면 약불에서 네면 모두 더 탄탄하게 모양을 잡아주는걸로 마무리해 주세요.

Step 4

계란말이를 한 김 식힌 후 일정한 간격으로 잘라 마무리해 주세요.

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