토핑가득 두부 유부초밥🍣💪🏻

두부와 유부주머니를 이용해서 고단백 유부초밥을 만들었어요✨ 저는 🍅방울토마토, 🐟야채참치, 🥚계란 지단을 토핑으로 올려주었는데요 상큼한 방울토마토 토핑이 담백한 두부와 가장 잘 어울렸답니다🍅 다양한 토핑으로 재밌고 맛있게 유부초밥을 즐려보세요!

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Step 1

두부 2모를 끓는 물에 살짝 데쳐주세요

Step 2

두부를 면포에 짜내 물기를 제거해주세요

Step 3

두부 삶은 물에 유부 주머니를 살짝 담가 기름기를 제거해주세요

Step 4

유부를 잘 짜고, 물기를 제거한 두부로 속을 채워주세요

Step 5

방울토마토와 양파를 잘게 다지고 올리브유 1큰술, 소금 후추 섞어주세요

Step 6

계란은 노른자만 분리해내, 기름 두른팬에 구워 얇게 채썰어주세요

Step 7

야채참치는 채망에 걸러 기름기를 한번 제거해주세요

Step 8

토마토, 야채참치, 계란 지단 토핑을 올려 맛있게 즐겨주세요

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