Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
55
High
Nutrition per serving
Calories579.7 kcal (29%)
Total Fat12.2 g (17%)
Carbs104.1 g (40%)
Sugars10.2 g (11%)
Protein14.1 g (28%)
Sodium1590.3 mg (80%)
Fiber9.2 g (33%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
간장양념장
Instructions
Step 1
쌀은 깨끗이 씻어 내솥에 담고 물을 붓는다.
Step 2
가지는 길게 반으로 가른 뒤 적당한 두께로 썰고, 팽이버섯은 밑동 제거 후 흐르는 물에 가볍게 헹궈 1~2cm 길이로 썬다.
Step 3
가지에 진간장, 들기름, 맛술, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무쳐 밑간을 한다.
Step 4
쌀이 담겨 있는 내솥에 밑간 한 가지와 팽이버섯을 넣고 취사합니다.
Step 5
진간장, 다진 마늘, 물엿, 고춧가루, 참기름, 간 깨, 다진 대파를 넣고 잘 섞어 양념장을 완성한다.
Step 6
가지밥과 양념장 만들이 완성입니다. 맛있게 드세요.
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