By 오하나키친 Ohana-kitchen
샐러드파스타만들기 쉬림프 샐러드파스타 소스 스파게티면 삶기
12 steps
Prep:15minCook:15min
샐러드 파스타 좋아하시나요?
스테이크에 곁들일 메뉴로 샐러드와 파스타를 만들어 볼까 생각하다가 한 번에 두 개를 해결할 수 있는 메뉴로 샐러드 파스타를 만들어 봤어요.
상큼한 소스에 여러 가지 야채를 듬뿍 넣고 잘 삶아진 스파게티 면과 버무려 먹는 음식이에요.
차가운 파스타는 약간 생소할 수 있지만 의외로 샐러드와도 참 잘 어울린답니다.
파스타면은 스파게티 면을 사용해도 좋지만 짧은 숏파스타를 사용해도 괜찮아요.
상큼한 샐러드 소스부터 스파게티면 삶는 시간까지 지금부터 알려 드릴게요.
Updated at: Thu, 14 Nov 2024 13:39:08 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
먼저 샐러드야채를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
Step 2
양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 제거해 주고 콘옥수수와 블랙올리브는 체에 밭쳐 흐르는 물에 한 번 헹궈주세요.
Step 3
토마토, 오이, 아보카도는 작게 썰어 주시고 야채 위에 보기 좋게 펼쳐서 담아 주세요.
Step 4
새우는 끓는 물에 소금을 조금 넣고 담가 준 뒤 불을 끄고 3분 정도 그대로 두었다가 물을 버리고 찬물에 담가 식혀주세요.
Step 5
새우는 생각보다 금방 익어버려서 너무 센 불에 팔팔 끓이면 퍽퍽해지기 때문에 끓고 난 뒤 불을 끄고 잔열로 익혀 주시면 더 탱글탱글 맛있게 익힐 수 있어요.
Step 6
스파게티면은 끓는 소금물에 넣고 11분 동안 충분히 삶아 주세요.
Step 7
차갑게 먹는 샐러드라 처음 면을 삶을 때부터 100% 익혀 줘야 해요.
Step 8
삶아진 면은 체에 밭쳐 물을 버리고 찬물에 한 번 헹궈 물을 털어 낸 뒤 올리브오일에 버무려줍니다.
Step 9
샐러드소스는 진간장2T, 발사믹식초2T,올리브오일3T, 참기름1T, 알룰로스1T, 간마늘1/2T, 스위트칠리2T 를 넣고 잘 섞어주세요.
Step 10
준비한 모든 재료는 샐러드 야채 위에 보기 좋게 담아 준 뒤 먹기 직전에 샐러드 소스를 넣고 잘 버무려 먹어요.
Step 11
싱싱한 야채와 스파게티면을 잘 버무려 먹으면 한 끼 대용으로도 좋고 고기 종류에 곁들여 먹는 샐러드용으로도 괜찮아요.
Step 12
이웃님들도 샐러드와 파스타를 동시에 즐길 수 있는 샐러드 파스타 꼭 한 번 만들어 보세요~
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