돼지고기 김치두루치기

김치가 새콤하게 잘익었을때 김치찌개나 김치볶음 해먹기 딱 좋을때죠. 사실 김치만 맛있으면김치볶음할때 그냥 기름만 둘러볶아도 맛있지요. 오늘은 얇게 썬 대패삼겹살을 한주먹 듬뿍넣고 김치볶음을 했더니 별미가 따로 없네요. 술안주를 삼아도 좋을만큼 맛있는 메뉴랍니다. 보들보들한 대패삼겹살과 김치가 잘어우러진 술안주로도 인기인 돼지고기김치두루치기에요

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

얇게 썬 냉동 대패삼겹살400g을 준비했어요. 고기가 길면 잘라 사용하세요.

Step 2

잘익은 신김치는 1/4포기를 먹기좋게 썰어요.

Step 3

달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진대파를 볶다, 대파향이 나면 대패삼겹살과 설탕2큰술을 넣어 볶아요.

Step 4

고기가 볶아지면 김치와 채썬양파를 넣고 함께 볶다가, 간장3큰술, 고춧가루2큰술, 물엿2큰술을 넣고 볶아요.

Step 5

김치가 노릇하게 볶아지면 다진파를 넣고 참기름, 통깨를 뿌려 마무리하세요.

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