간단한 갈비찜 만들기

멀티쿠커로 푹 쪄주면 고기가 더 야들야들하고 만들기 쉬워요

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

갈비 핏물은 1시간 이상 물을 새로 갈아주면서 빼주었고요 모자랄까봐 아롱사태살도 준비해 30분 정도 핏물을 빼주고 함께 조리했어요~ 푹 끓여야 야들야들 부드러워요

Step 2

먼저 핏물 뺀 갈비와 아롱사태를 적당한 사이즈로 잘라 손질한 후에 물 자작하게 넣고 대파와 양파 반개 넣어 멀티쿠커 40분 정도 고온 작동해주세요 없다면 냄비에 1시간 이상 푹 끓여 줍니다 ​

Step 3

간장 반컵, 설탕 반컵과 다진마늘 1스푼, 다진파 2스푼 넣어주고 맛술 2스푼과 배즙 1포, 키위도 하나 갈아서 넣어주었어요 당근과 무도 적당한 사이즈로 잘라 넣어주기만 하면 끝이에요

Step 4

20~30분 정도 졸여가면서 양념을 입혀주고 참기름 마무리 해주면 완성 저는 멀티쿠커를 이용해 한번더 양념을 했지만 처음부터 양념을 넣고 푹 끓여도 되는데 물의 양을 충분히 잡아주세요

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