Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
18
Moderate
Nutrition per serving
Calories590.2 kcal (30%)
Total Fat44.2 g (63%)
Carbs33 g (13%)
Sugars22.5 g (25%)
Protein19.7 g (39%)
Sodium1670.1 mg (84%)
Fiber3.3 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
양념장
Instructions
Step 1
햄은 0.5cm 두께로, 후랑크소세지는 0.4cm 두께로, 양파는 1cm 두께로, 양배추는 먹기 좋게 썬다. 대파는 길게 반으로 가른 뒤 4cm 길이로 썬다. (당근은 임의로 준비)
Step 2
부대볶음 양념장 재료를 잘 섞어서 준비한다. (진간장 대신 국간장 사용하실 수 있지만 국간장 사용 시 진간장보다 양을 적게 잡아야 한다. 국간장이 진간장에 비해 짜기 때문에)
Step 3
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 양파를 가볍게 볶는다.
Step 4
양배추와 대파도 넣고 가볍게 볶는다.
Step 5
소시지를 넣고 살짝 볶다가
Step 6
햄도 넣고 살짝만 볶는다. (햄은 쉽게 부서질 수 있으니 조심히 볶기) 베이크드 빈스도 넣고 함께 볶아준다.
Step 7
양념장을 넣고 휘리릭 볶아준다.
Step 8
후춧가루와 체다치즈도 넣고 불을 약간 줄여서 졸이듯 볶는다.
Step 9
체다치즈가 완전히 녹으면 고춧가루를 넣고 달달 볶아 마무리한다.
Step 10
백종원 부대볶음 완성 :)
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