Nutrition balance score
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Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
찐순대는 먹기좋게 썰고, 당면은 따뜻한 물에 30분간 불려 주세요.
Step 2
양배추, 양파, 깻잎, 대파는 모두 굵게 채 썰고,새송이버섯은 큼직하게,청양고추는 어슷썰어요.
Step 3
달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶다가 순대를 넣고 살살 볶아요. 이어서 양배추, 양파, 새송이버섯을 넣고 볶다가 불린 당면을 넣고 당면이 부드럽게 익도록 볶아요.
Step 4
여기에 깻잎과 청양고추를 넣고 볶다가 소금으로 간맞추고 후추를 뿌려 마무리해요.
Step 5
초고추장2큰술, 다진마늘1/2큰술, 들깻가루2큰술,들기름1큰술분량대로 소스를 만들어 순대볶음을 찍어 먹도록 합니다.
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