Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories428.2 kcal (21%)
Total Fat26.9 g (38%)
Carbs11.6 g (4%)
Sugars7.2 g (8%)
Protein34.6 g (69%)
Sodium1313.4 mg (66%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
고등어는 쌀뜨물에 식초 한스푼을 넣어 담궈 비린맛을 잡아준다
Step 2
위에 분량의 양념장을 미리 만들어준다
Step 3
육수 또는 물 400ml에 다시마 두장 넣어 끓인다
Step 4
양념장 2T만 먼저 넣어 무를 넣고 20분 끓여준다
Step 5
고등어는 먹기 좋게 잘라준 다음 냄비에 넣어준다
Step 6
고등어를 넣고 양념장을 모두 넣어 양파, 고추까지 모두 넣고 뚜껑닫아 끓여준다
Step 7
20분 정도 중약불에서 끓여주면 완성
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