고등어김치찜 만들기 묵은지고등어조림 레시피 김치고등어조림

은근 밥도둑 고등어김치찜 맛있게 해 드셔 보시길요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

고등어는 깨끗이 손질 후 씻어 물기를 빼 준비해요.

Step 2

채소들도 준비합니다. 양파는 채썰어 주고, 대파와 고추는 어슷썰어 주세요.

Step 3

고등어조림 양념장도 잘 섞어 준비합니다

Step 4

팬이나 냄비에 준비한 묵은지의 절반만 먼저 깔아주고 그 위에 고등어를 올려 줍니다. 고등어 위에 양념장도 반만 올려 주세요.

Step 5

다시 묵은지 절반을 올려주고 남은 양념장도 올려 주세요. 썰어 둔 대파, 양파, 고추를 올리고 육수도 부어 주세요.

Step 6

뚜껑닫고 센불에 끓여 줍니다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 양념이 고루 배이도록 양념국물을 끼얹어가며 졸여 줍니다.

Step 7

묵은지도 나른해지고 적당히 졸여지면 고등어김치찜 완성!!

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