By cook popo's
잔멸치볶음 만드는법 간장멸치볶음 지리멸치볶음 만들기 밑반찬 종류
7 steps
Prep:10minCook:20min
고소하고 맛있는 잔멸치볶음 만드는법!
아이들 밥반찬으로 꼭 만들어 드셔 보세요
Updated at: Tue, 19 Nov 2024 00:05:05 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories127.8 kcal (6%)
Total Fat5.8 g (8%)
Carbs10.5 g (4%)
Sugars8.9 g (10%)
Protein8.8 g (18%)
Sodium163.5 mg (8%)
Fiber0.7 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
양념장을 미리 만들어 잘 섞어 주세요.간장 1/2T, 설탕 2T, 꿀or 조청 1T, 맛술 1T, 청주 1T, 물 1T
Step 2
멸치는 마른팬에 넣고 수분기를 날려가며 볶아 줍니다.
Step 3
어느정도 노릇해지고 바삭해지면 해바라기씨를 넣어 볶아 줍니다.
Step 4
이제 식용유 2-3스푼정도 넣어 볶아 주면 더욱 바삭바삭 노릇해진답니다. 잠시 접시에 담아 둡니다.
Step 5
팬에 양념장을 넣고 지글지글 끓여 주세요.
Step 6
양념장이 자작해지면 볶은 멸치를 넣고 고루 섞어 줍니다.
Step 7
수분기 없이 잘 볶아졌으면 통깨 뿌려 마무리 해 줍니다.
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