우유카레 레시피 맛있게만드는법 카레라이스 만들기 크림카레 새우카레

Updated at: Wed, 20 Nov 2024 23:52:40 GMT

Step 1

양파는 카라멜라이징 하기위해 얇게 채썰어 주었어요.

Step 2

당근도 얇게 채썰고 냉동새우는 해동 후 사용,고기가 없어서 그냥 평소 먹는 닭가슴살 한팩 사용했어요

Step 3

채썬 양파는 달군 팬에 오일이나 버터 두른 후 넣어 노릇노릇 카라멜라이징 해 줍니다. 약불에 천천히 볶아주셔야 더 고소하고 감칠맛 난답니다.

Step 4

여기에 당근, 닭가슴살, 새우를 넣고 볶아 주세요. 여기에 고추가루 한두스푼 정도 넣고 후추도 솔솔~

Step 5

이제 우유를 넣어 줍니다. 이제 카레가루를 넣어 줍니다. 뭉치지 않도록 충분히 섞어가며 넣어 주세요. 카레양과 우유양은 정해진게 아니니 입맛에 맞게 가감해 농도를 조절해 보세요

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