세상쉬운 원팬 알리오 올리오

재료 딱 3가지로 만드는 초간단 원팬 파스타입니다. 면 따로 삶을 필요 없이, 팬 하나에서 바로 완성되니 정말 편해요. 바쁠 때, 야식으로, 가볍게 한 끼로도 딱 좋아요 😊 천천히 따라 해보세요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

마늘을 얇게 썰고 건고추도 잘라주세요. 팬에 올리브오일을 두르고 약불~중약불에서 마늘 향이 올라올 때까지 천천히 볶습니다. 향이 나면 고추와 소금을 조금 넣고 중약불에서 잘 저어주세요

Step 2

팬에 물 2컵(약 480ml)을 그대로 붓습니다. 파스타를 따로 삶지 않고 바로 넣어주세요. 면이 조금씩 부드러워지면 중간중간 저어가며 골고루 익도록 합니다. 여기에 참치액 반 큰술을 넣어 깊은 감칠맛을 더합니다. 간을 보면서 소금이나 후추로 조절하세요.

Step 3

팬에 소스가 약간 남아 있을 때 불을 끕니다. 원하면 올리브오일을 조금 더 둘러 고소함을 더할 수 있고, 파슬리를 살짝 뿌려드시면 맛있는 원팬 알리오 올리오 완성!