Dumplin soep

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1 grote teen knoflook fruiten samen met het wit en een klein stuk groen van 2 bosuitjes. Doe dit in een verhitte pan met neutrale olie een een beetje sesam olie Doe later 1 rode peper er bij en bak nog iets door. Doe in apart bakje.

Step 2

Stoom broccoli naar wens voor 5 a 6 min. Leg apart.

Step 3

Bak de gewenste hoeveelheid dumplings volgens de verpakking. Doe dit met neutrale olie. (Mika: 6/7 grote)

Step 4

Terwijl dit op staat kook je in een pan ongeveer 700 ml water met 1.5 blokje champignon boullion. Als dit volledig opgenomen is mogen de apart gelegde ui, knoflook en peper bij. Bij dit mengsel mogen ook twee eetlepels sojasaus en een grote theelepel sesamolie.

Step 5

Kluts twee eieren. Als de soep kookt roer je met een hand in de zelfde richting door de pan en met de andere laat je het ei heel langzaam door de soep heen verdelen. Hierdoor krijg je lange slierten ei gemixt door de soep.

Step 6

Als de dumplins klaar zijn kan je de soep, de broccoli en de dumplins serveren in een kommetje. Als garnering gebruik je de overgebleven groene stukken bosui, sesamzaadjes en chili olie naar smaak.