1/3
2/3
3/3
Leave a note
By Mikyung Kwon
쯔유 간장 배추말이🥬
7 steps
Prep:10minCook:20min
촉촉한 배추에 감칠맛 나는 소를 채워 쯔유 간장 소스를 곁들인
배추말이는 부드럽고 풍미 깊은 한 접시 요리입니다.
추가 팁:
깍지콩 대신 완두콩이나 병아리콩을 사용할 수 있습니다.
중화풍으로 즐기고 싶다면 라오간마 소스를 곁들이거나 고추기름을 약간 추가하세요.
라오간마 없이도 담백하고 맛있습니다.
Updated at: Fri, 22 Nov 2024 22:13:59 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories283.9 kcal (14%)
Total Fat17.4 g (25%)
Carbs15.4 g (6%)
Sugars4.3 g (5%)
Protein17.2 g (34%)
Sodium4713.9 mg (236%)
Fiber3.6 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
속재료
소스
Instructions
Step 1
배추를 소금물에 담아 전자레인지에서 4~5분간 데친 뒤, 물기를 제거하고 심지를 잘라냅니다.
Step 2
소고기 다짐육, 두부, 다진 야채를 준비한 뒤, 진간장(1큰술), 맛술(1큰술), 후추를 넣고 볶아 소를 완성합니다.
Step 3
데친 배추에 소를 넣고 단단히 말아줍니다.
Step 4
팬에 포도씨유를 두르고 배추말이를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
Step 5
같은 팬에 물(240ml), 맛술(1큰술), 진간장(1큰술), 쯔유(1큰술), 표고버섯, 냉동 깍지콩을 넣고 3분간 끓입니다.
Step 6
전분 물(전분가루 1작은술 + 물 2큰술)을 넣고 걸쭉해질 때까지 저어 소스를 완성합니다.
Step 7
접시에 소스를 깔고 구운 배추말이를 얹은 후, 쪽파, 크러쉬드 페퍼, 후추를 뿌려 완성합니다.
View on instagram.com
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
