Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories392.4 kcal (20%)
Total Fat13.6 g (19%)
Carbs23.1 g (9%)
Sugars6 g (7%)
Protein51.6 g (103%)
Sodium1385.4 mg (69%)
Fiber6.2 g (22%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1

배추 1장, 깻잎 2~3장, 고기 한줄, 다시 배추 깻잎 고기 순서대로 3~4번씩 깔아서 준비해주세요
Step 2

쌓은 고기와 배추를 냄비 높이에 맞춰서 잘라주시고, 냄비 밑에 콩나물을 먼저 깔아주세요
Step 3

잘라둔 배추 고기를 겹겹이 옆으로 둘러가며 냄비에 담아주세요
Step 4

가운데에는 느타리버섯, 표고버섯, 쑥갓, 청양고추, 깻잎 등을 담아주세요. 재료를 다 담은 뒤에 멸치육수나 샤브샤브육수를 넣어서 중강불에 끓여주세요
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