전자렌지 깻잎찜

향긋하고 짭쪼름한 깻잎찜 한장 밥위에 얹으면 다른반찬 없어도 밥이 술술 넘어 갑니다. 짭쪼름한 양념 쓱쓱 발라 전자렌지에 3분간 쓩 돌리면 완성되는 깻잎찜은 부드러워서 먹기에도 부담이 없어요. 만들어먹기도 간편한 전자렌지 깻잎찜입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

깻잎은 한 장씩 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 물기 빼주세요.

Step 2

양파, 당근은 짧막하고 가늘게 채썰고, 대파는 잘게 ​다져서, 간장5큰술, 고춧가루2큰술, 다진마늘1/2큰술, 물엿2큰술, 참기름1큰술, 통깨1큰술, 물2큰술을 섞어 양념을 만들어요.

Step 3

깻잎위에 양념장을 켜켜이 쓱쓱 발라주세요. 양념이 많으면 짜니까 가볍게 바르듯이 양념을 얹어요.

Step 4

양념을 모두 바른 깻잎은 10장씩 꼭지방향을 반대로 해서 전자렌지 그릇에 담은후, 비닐랩을 씌우고 3-4군데 구멍내주세요. 깻잎을 전자렌지에 넣어 깻잎의 숨이 가라앉도록 3분간 돌려요. 꼭지방향을 반대로 해서 찌면 떼어먹기 편리해요.

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