들깨가루를 넣은 꽈리고추찜 레시피

오늘은 꽈리고추찜 만들때 들깨가루를 넣어서 더욱 맛있게 만드는법 소개합니다. 저는 전자렌지를 돌려서 만들었는데요~ 찜솥에 쪄셔 만드셔도 됩니다 재료(4인분): 꽈리고추200g. 부침가루2T. 다진파3T.다진마늘1/2T.고춧가루1T.간장4T.들기름1T.고운들깨가루1T.깨1/2T.올리고당1/2T. *밥숟가락 계량입니다 **양념장은 기호에 맞게 조절하세요 **부침가루 대신 밀가루.찹쌀가루.녹말가루 사용가능합니다. *전자렌지 대신 찜솥에 4~5분정도 쪄주셔도 됩니다

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

꽈리고추200g 준비합니다. 꽈리고추의 꼭지를 제거해줍니다.

Step 2

꽈리고추는 세척해줍니다.

Step 3

​세척한 꽈리고추에 물기라 꼭 있는 상태로 부침가루2T를 골고루 꽈리고추에 버무려줍니다. ( 위생팩에 꽈리고추를 넣고 부침가루 넣어도 됩니다) 부침가루 버무린 꽈리고추에 전자렌지 뚜껑이나 랩을 씌어 전자렌지에 3분 돌린후 꺼내서 한번 뒤적인후 다시 1~2분 더 전자렌지 돌려줍니다. 렌지의 성능에 따라 돌리는 시간 조절하세요!!! ** 전자렌지 대신 찜솥에 넣고 4~5분 쪄도 됩니다.

Step 4

전자렌지 돌리는 동안 양념장 만들어줍니다. 그릇에 다진파3T.고춧가루1T.올리고당1/2T.간장4T.다진마늘1/2T.갈은깨1/2T.들기름1T.고운들깨가루1T듬쁙을 넣고 섞어 양념장 만들어줍니다.

Step 5

양념장에 전자렌지 돌린 꽈리고추를 넣고 골고루 버무려주면 완성인데요 버무린후 드셔보셔서 부족한 양념 기호에 맞게 추가하세요!!! ​