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바나나케이크 진한 바나나향이 매력 바나나케익

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바나나케이크 진한 바나나향이 매력 바나나케익

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바나나케이크 진한 바나나향이 매력 바나나케익

Prep:20minCook:40min

카스테라보다는 살짝 무겁고 파운드보다는 가벼운 식감의 맛있는 바나나향이 가득한 빵이에요 잘 익은 바나나 있으시면 한번 만들어 드셔 보세요 ^^

Updated at: Sat, 23 Nov 2024 09:15:45 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

69

High

Glycemic Load

36

High

Nutrition per serving

Calories333.6 kcal (17%)

Total Fat11.9 g (17%)

Carbs52.4 g (20%)

Sugars26.6 g (30%)

Protein5.8 g (12%)

Sodium134.6 mg (7%)

Fiber0.5 g (2%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

5 servings

150g바나나

150g박력분

2 개노른자

3g베이킹파우더

0.5 ts바닐라익스트랙

1 꼬집소금

2 개달걀흰자

Instructions

Step 1

믹서기나 블렌더에 바나나, 설탕, 노른자 2개를 넣고 갈아 줍니다. 볼륨이 나고 미색이 날 정도로 충분히 돌려 주세요

Step 2

그리고 머랭을 만들어 줍니다. 달걀흰자 2개에 설탕 50g을 넣어가며 뿔이서는 머랭을 만들어 주세요

Step 3

바나나반죽에 머랭의 1/2을 섞어 줍니다.

Step 4

그리고 박력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣어 섞어 줍니다

Step 5

버터녹인볼에 반죽을 한국자정도 떠서 잘 섞은 후 본반죽에 넣어 부드럽게 섞어 줍니다. 이제 나머지 머랭도 넣어 잘 섞어 줍니다.

Step 6

팬에 담아 예열오븐 180도에서 30-40분정도 구워 줍니다

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