간단 파김치 담그는법 쪽파김치 양념 레시피

방송속 파김치 담그는법 다 따라해보아도 그냥 제 레시피가 저는 제일 맛있어요. 간단하면서도 맛좋은 쪽파김치 담그는법 후회없이 쪽파 한단 금방 드실수 있답니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

쪽파 한단 1kg 다듬어 세척해 자연스럽게 물기를 제거합니다.

Step 2

김치 담글 용기에 쪽파 넣고 액젓으로만 절여줍니다. 뿌리부분 위주로 액젓을 뿌려주고 뒤적여주며 골고루 액젓을 묻혀줍니다. 약 20~30분정도만 절여주면 됩니다.

Step 3

풀쑤기는 제일 먼저 해두셔야합니다. 그래야 충분히 식힐수 있어요.

Step 4

물 한컵에 찹쌀가루 1큰술 개어서 전자레인지 혹은 냄비에서 끓여 멍울없이 풀쑤어 줍니다. 절인 쪽파는 한쪽에 밀어두고 충분히 식힌 찹쌀풀을 모두 넣어주시고요.

Step 5

​고춧가루, 매실청, 설탕, 다진마늘, 다진파 그리고 새우젓 국물 위주로 1큰술 넣어 감칠맛 가득~하게 양념 만들어 줍니다.

Step 6

고여있는 액젓을 용기를 기울여서 양념과 함께 어우러지도록 섞어주세요.

Step 7

쪽파김치 양념에 절여진 쪽파를 슬슬 굴려가며 양념 묻혀줍니다.

Step 8

고루고루 사이좋게 양념이 묻혀지면 쪽파김치 담그는법 완성이에요.

↑Support creators by visiting their site 😊