By Mikyung Kwon
동그랑땡 마파두부
5 steps
Prep:10minCook:10min
남은 전, 특히 동그랑땡을 활용해 만든 마파두부는 풍미가 깊고, 명절 음식의 새로운 변신을 느낄 수 있습니다. 간단하면서도 특별한 맛을 느껴보세요!
Updated at: Sun, 24 Nov 2024 20:44:06 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories341.4 kcal (17%)
Total Fat25.7 g (37%)
Carbs14.1 g (5%)
Sugars4 g (4%)
Protein16.6 g (33%)
Sodium382 mg (19%)
Fiber3.2 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
소스
Instructions
Step 1
팬에 포도씨유를 두르고 편마늘과 다진 파를 약불에서 볶아 향을 낸다.
Step 2
다진 동그랑땡을 넣어 함께 볶다가 고기 향이 기름에 배게 한다.
Step 3
다진 야채를 넣고 골고루 섞으며 볶는다.
Step 4
두부를 넣고 고추가루, 두반장, 마라소스, 굴소스, 물을 넣고 끓인다.
Step 5
전분물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 후추로 간을 하면 완성!
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