By 오하나키친 Ohana-kitchen
마라소스 마파두부 만들기 매콤한 마파두부소스 레시피
12 steps
Prep:10minCook:15min
오늘은 정말 오랜만에 마파두부를 만들어 먹었어요.
어머니가 가져다주신 촌두부로 엄청 매콤한 마라소스 마파두부를 만들었어요~
두반장에 마라소스까지 더 해지면 두 배로 맛있어서 술안주로도 정말 맛있거든요..?
오늘은 밥에 곁들여 먹었는데 신랑이랑 매워서 씁씁 거리면서 한 그릇 뚝딱해버렸어요.
가끔 매운 음식 생각날 때 먹기 딱 좋아요!
두부 요리 좋아하시는 분들은 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요~ 아마 자주 생각날걸요~?
Updated at: Thu, 14 Nov 2024 13:38:04 GMT
Nutrition balance score
Good
Nutrition per serving
Calories325 kcal (16%)
Total Fat22.3 g (32%)
Carbs11.4 g (4%)
Sugars2.9 g (3%)
Protein18.4 g (37%)
Sodium500.1 mg (25%)
Fiber1.1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
먼저 마파두부에 빠지면 안 될 대파를 슬라이스해주세요.
Step 2
쪽파도 가능해요~!
Step 3
두부는 적당한 크기로 썰어 주세요.
Step 4
팬에 기름을 둘러 달궈 준 뒤 대파를 볶아주세요.
Step 5
대파 기름에 돼지고기와 간 마늘을 넣고 볶아주세요.
Step 6
돼지고기에서 기름이 나오기 시작하면 고춧가루 1T, 진간장 1T, 굴 소스 1T를 넣고 볶아주세요.
Step 7
소스가 잘 스며들면 물 400ml와 치킨스톡, 설탕 2 tsp, 두반장 2T, 마라 소스 2T 끓여 줍니다.
Step 8
소스가 전체적으로 끓기 시작하면 썰어 놓은 두부를 넣고 약불로 3분 동안 익혀주세요.
Step 9
전분과 물을 섞어 끓고 있을 때 조금씩 부어 농도를 조절해 주세요.
Step 10
원하는 농도가 되면 불을 끄고 접시에 담아내줍니다.
Step 11
밥과 같이 떠서 먹으면 딱! 좋아요~
Step 12
마라를 좋아하신다면 마라 소스 마파두부 만들어서 꼭 한번 드셔보세요~
View on naver.com
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
