영혼을 위한 닭고기 수프

따뜻하고 깊은 맛의 닭고기 수프로, 감기 예방과 몸을 따뜻하게 하는 데 제격입니다. 간단한 과정으로도 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

닭고기에 소금과 후추로 밑간을 한 후, 냄비에서 앞뒤로 3~4분간 구워 잠시 빼둔다.

Step 2

같은 냄비에 올리브유와 버터를 넣고 샐러리, 당근, 양파, 다진마늘, 토마토를 넣어 볶는다.

Step 3

야채가 부드러워지면 약불로 밀가루를 넣고 섞어 향을 낸다.

Step 4

구운 닭고기, 치킨육수, 월계수잎, 통후추를 넣고 중약불에서 15분간 끓인다.

Step 5

닭을 꺼내 결대로 찢은 뒤 다시 냄비에 넣어 5분 정도 끓여 완성한다.

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