고든램지 초리조로스터치킨

고든램지 초리조로스터치킨 오오 잡내하나도안나고 넘 맛있었어요 살라미 스터핑이 짭쪼름하니까 닭이 조금슴슴해도 괜찮더라구요 소스에찍어서 먹어도 굿 ❤️ 기름 쫙 빠진 로스트치킨이라 부담없이 마구먹었구요 콩은 통조리콩이 식감이 더 나은것같아요 암튼 고든램지님표 로스트치킨 굿 💯💯

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

닭의 꽁지와 날개 끝부분을 자르고 내부까지 깨끗이 씻어 소금과 후추로 염지합니다.

Step 2

초리조, 양파, 마늘을 잘게 썰고, 마늘은 편으로 썰거나 통으로 준비합니다.

Step 3

팬에 올리브 오일을 두르고 초리조, 양파, 마늘을 볶습니다. 병아리콩과 타임을 추가해 소금, 후추로 간합니다.

Step 4

썬드라이 토마토를 넣고 한 번 더 섞어줍니다.

Step 5

준비한 재료를 닭 속에 채운 뒤, 레몬으로 꼬치를 고정하거나 다리를 실로 묶어줍니다.

Step 6

닭 껍질에 올리브 오일과 파프리카 파우더를 고루 바릅니다.

Step 7

내열 용기에 닭을 넣고 화이트 와인과 타임을 추가합니다.

Step 8

포일로 덮어 밀봉 후 쉘퍼 에어프라이어 모드 200도로 예열된 상태에서 50분간 익힙니다.

Step 9

포일을 제거한 후, 30분 더 구워줍니다.

Step 10

닭에서 나온 육즙에 구운 레몬을 으깨 섞고 체에 걸러 소스로 사용합니다.

Step 11

감자, 양배추, 토마토, 초당 옥수수를 적당한 크기로 썰어 소금, 후추, 올리브 오일 또는 버터를 바릅니다.

Step 12

감자를 먼저 190도에서 15분간 굽고, 나머지 재료를 추가해 15분 더 구워줍니다.

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