By cook popo's
달래 김무침 만드는법 묵은김요리 달래요리 봄반찬
6 steps
Prep:10minCook:20min
냉장고 묵은김 소진하기에도 좋은 요리이니 활용해 보시길요 :)
Updated at: Mon, 25 Nov 2024 12:45:07 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories179 kcal (9%)
Total Fat13.3 g (19%)
Carbs10.6 g (4%)
Sugars4 g (4%)
Protein6.3 g (13%)
Sodium721.3 mg (36%)
Fiber4.5 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
달래는 알뿌리 껍질과 뿌리 가운데 검은심을 제거해 주고
시든 잎 부분도 다듬어 주세요.
Step 2
깨끗이 씻어 물기 뺀 달래는 3-4cm길이로 썰어 줍니다.
Step 3
김은 센불에 달군 팬에 구워 주세요.
김의 색이 연초록색으로 변하고 바삭하게 부숴지면 된거예요.
Step 4
봉지에 김을 대충 잘라 넣어준 후,입구를 닫아 손으로 바스락 바스락 부숴줍니다.
Step 5
이제 양념장을 넣고 잘 섞은 후 달래와 홍고추도 넣고 고루 섞어 주세요.
Step 6
이제 여기에 부숴놓은 김을 넣고 고루 섞어 줍니다.
김이 너무 뭉치지 않도록 살살 버무려 주세요.
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