어묵잡채 만드는법 간단 어묵잡채 재료 양념 레시피

쫄깃한 어묵 넣어 만드는 어묵잡채 레시피입니다. 고기 없이 냉장고 재료들로 간단하고 쉽게 만드는 어묵잡채 만들어 드세요.

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% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

당면은 미지근한 물에 담궈 30분간 불린 뒤 끓는 물에 간장 2스푼을 넣어 중불로 5분간 삶고 체에 받쳐 그대로 한 김 식혀 주세요.

Step 2

사각어묵은 이등분한 뒤 0.4cm두께로 얇게 썰어 주세요.

Step 3

​ 당근, 양파, 대파, 청고추도 어묵의 길이에 맞춰 자른 뒤 얇게 채 썰어 주세요. 표고버섯은 얇게 썰어 줍니다.

Step 4

팬에 기름을 두르고 당근을 볶다 어묵과 양파, 표고버섯을 넣어 볶아 줍니다.양파가 투명해지면 대파와 청고추를 넣어 살짝만 볶아 줍니다.

Step 5

볶은 재료와 당면에 설탕 2스푼 , 다진마늘 1스푼 , 간장 5스푼 , 참기름 2스푼 , 후추, 통깨를 넣어 버무려주면 어묵잡채 완성입니다. ​

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