김치 도토리묵무침 만들기 도토리묵 데치기 양념 레시피

탱글 탱글 고소한 도토리묵과 아삭한 김치의 맛있는 조합 김치 도토리묵무침 레시피입니다. 입맛 돋는 반찬 겸 술안주로 좋은 김치 도토리묵무침 만들어 드세요. ​ ​

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

도토리묵을 묵 칼 또는 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

Step 2

끓는 물에 묵을 2~3분 데친 뒤 찬물에 헹구고 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.

Step 3

김치는 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 설탕 1/2스푼 , 들기름 1/2스푼을 넣어 밑간을 해 줍니다. ​

Step 4

채썬 양파와 송송 썬 대파,김치를 볼에 담고 다진마늘 1/2스푼 , 간장 1스푼 , 고춧가루 1스푼 , 설탕 1/2스푼을 넣어 고루 잘 섞어 줍니다.

Step 5

김치와 재료들이 잘 어우러지도록 섞은 뒤 도토묵과 들기름 1스푼 그리고 통깨를 손으로 부수어 넣은 뒤 도토리묵이 부서지지 않도록 살살 버무려 완성합니다.

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