동부묵무침 청푸묵 김무침 만드는 법

동부묵은 콩의 일종인 동부로, 청포묵은 녹두로 만들어져 있어요. 생김새는 비슷하지만 차이는 분명 있죠?! 그렇지만 두가지 모두 칼로리는 낮고 영양가는 높다고 하니 밑반찬으로 자주 만들어 드시면 좋을 듯 합니다 '◡'

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

묵 400g 한 팩을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

Step 2

끓는 물에 3분가량 데쳐주세요​. 그리고 묵의 테두리가 투명해졌을 때 꺼내주시면 돼요.

Step 3

탱글탱글 데쳐진 묵은 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후 볼에 담아주세요.

Step 4

가는소금 2/3작은술과 참기름 1스푼을 넣어주세요. 그리고 김가루를 두주먹과 통깨 0.5스푼 넣어 아기 다루 듯 조심스럽게 뒤섞어 완성해 주세요.

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