그린빈 베이컨 볶음 만들기

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

그린빈은 윗부분의 꼭지를 따주거나 가위로 잘라내고 깨끗하게 씻어서 손질해주세요

Step 2

살짝 1~2분정도 데치거나 볶아 요리하면 아삭한 식감이 살아 먹기 더 좋아요.

Step 3

미니 당근 먼저 조금 데치다가 그린빈도 넣어서 1분 미만으로 짧게 데쳐주었고요.

Step 4

소금 소량 넣고 데쳐주면 초록 빛깔이 살아나고 따로 그린빈에 간을 하지 않아도 괜찮아요!

Step 5

잘 데쳐진 그린빈과 미니 당근은 먹기 좋은 사이즈로 적당히 잘라 준비해주세요.

Step 6

베이컨도 한 입 사이즈로 먹기 편하게 잘라서 함께 볶아주시면 되고요.

Step 7

올리브오일 있으시면 소량 넣고 함께 볶아주시면 끝!

Step 8

한번 데쳤으니 베이컨이 익을 정도만 볶아주면 되고 너무 오래 볶으면 아삭한 식감이 사라질 수 있으니 주의해주세요!

Step 9

볶다가 후추 톡, 진간장 1스푼 넣고 더 볶아주고요.

Step 10

올리고당으로 마무리

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