청국장 맛있게 끓이는법 돼지고기청국장찌개 만들기

맛있는 청국장만 있으면 끓이는법도 어렵지 않으니 저녁식탁에 구수하게 한번 내어 보시길요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

무와 두부는 적당한 크기로 썰어주고 대파는 송송 썰어 준비해요. 고추도 송송 썰어 준비해요.

Step 2

그리고 쌀뜨물을 준비합니다. 또는 육수를 준비해 주셔도 좋아요.쌀뜨물은 청국장의 뒷맛이 부드러워져요~

Step 3

냄비나 뚝빼기를 달군 후 들기름 반스푼을 넣고 고기를 넣어 볶아 줍니다. 고기가 어느정도 익으면 쌀뜨물을 넣고 썰어 둔 무도 넣어 줍니다.

Step 4

바글바글 끓이면서 불순물은 건져내 줍니다. 이제 고추가루 한스푼, 다진마늘 반스푼 넣고 무가 익도록 중불로 충분히 끓여 주세요.

Step 5

무가 어느정도 익으면 청국장을 넣어 줍니다. 불은 강불로 해서 청국장을 잘 풀어 주세요.

Step 6

팔팔 끓어 오르면 멸치액젓 반스푼, 쇠고기다시다 2꼬집, 그리고 청양고추, 두부를 넣어 끓여 주세요

Step 7

이제 대파와 홍고추를 넣고 마무리 해 주세요.

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