명란크림 우동

명란 크림 우동은 명란의 고소한 맛과 버터와 크림의 부드러운 풍미가 더해져 고급스러운 맛을 보여주는 우동 파스타예요.

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Step 1

명란젓 3~4개는 속젓만 발라내서 준비해요.​

Step 2

절반은 소스에 넣을 분량이고 절반은 데코로 올릴 가니쉬 용이에요.

Step 3

팬에 분량의 버터를 녹이고 편마늘과 양파 명란젓 넣고 볶아요.

Step 4

여기에 우유는 넣고 끓이다 크림을 넣어 크림우동 소스를 준비해요.

Step 5

보글 보글 끓기 시작하면 우동면을 넣고 명란크림우동을 완성해요.

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