명란 감자 크림 우동

우동을 맛있는 명란 감자 크림을 올려서 즐기는 녹진한 크림소스파스타 우동면으로 즐겨보세요.

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Step 1

감자는 우선 끓는 물에 15분~20분 삶아서 준비해요.

Step 2

물을 빼고 설탕 1/2 T, 소금 넣고 으깨서 감자를 준비해요.

Step 3

분량의 크림을 천천히 넣어주면서 섞어서 감자 크림을 만들기 시작해요.

Step 4

끓어오르기 시작하면 후추 듬뿍 넣고 명란젓 속젓을 2T 넣어요.

Step 5

잘 섞어서 약불에 졸여 꾸덕한 명란 감자 크림을 완성해요.

Step 6

끓는물에 3분 정도 우동면 삶아서 물을 빼고 준비해요.

Step 7

그리고 준비된 명란 감자 크림 올리고 대파 그리고 명란젓, 김가루를 올려서 완성해요.

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