오징어순대만들기 냉동만두로 만드는 초간단 오징어 순대

며칠 전 시댁에서 제사를 지내고 챙겨온 제사 음식이 많아서 오늘은 데친 오징어로 간단하게 만들 수 있는 오징어순대를 만들어봤어요. ​ 순대소는 따로 만들지 않고 집에 있던 냉동 만두를 사용할 거라 엄청 간단하니 누구나 쉽게 만들어 볼 수 있어요~ ​ 손님 초대상 차림이나 술안주로도 제격인 오징어순대 만들기 시작해 볼까요~?

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오늘 저는 미리 손질해 데쳐 놓은 오징어를 사용해 껍질이 없지만 혹시 생물 오징어를 사용하실 분들은 내장 손질 후 끓은 물에 맛술이나 소주 한 잔 넣어 준 뒤 3분 정도 굴려가며 데쳐 내 주세요.

Step 2

냉동 만두는 전자레인지에 넣고 3분 30초 정도 돌려주세요.

Step 3

만두가 한 김 식고 나면 장갑을 끼고 만두소만 빼내주세요.

Step 4

만두피 2~3개는 같이 넣고 으깨줍니다.

Step 5

데친 오징어는 짧게 다져 만두소에 넣어 참기름을 넣고 같이 섞어 주세요~

Step 6

만두소는 데친 오징어에 채워 넣은 뒤 끝을 꼬챙이로 찔러 고정해 줍니다.

Step 7

찜기에 물이 끓기 시작하면 소주나 맛술을 넣어 준 뒤 속을 채운 통오징어를 넣고 3분 동안 쪄주세요.

Step 8

냉동만두와 오징어는 이미 한 번 익혀서 오랜 시간 찌지 않아도 충분해요~

Step 9

시간이 끝나면 불을 끄고 식혀 준 뒤 먹기 좋은 사이즈로 썰어내 줍니다.

Step 10

초장이나 간장을 곁들여 드시면 됩니다~

Step 11

설명은 길지만 사실 엄청 간단하니 집에 오징어 있으신 분들은 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요~!!

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