백종원 충무김밥

백종원 초간단 충무김밥 어묵 오징어 무침 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

무는 적당한 크기로 썰어서 물 1/2컵, 식초 4큰술, 설탕 4큰술, 소금 1/2큰술을 넣고 잘 섞은 후 무를 넣어 30분 정도 절여 주세요

Step 2

어묵은 4cm 길이로 썰고 오징어는 껍질을 벗기고 안쪽에 칼집을 내주세요. 대파는 송송 썰어주세요

Step 3

끓는 물에 손질한 오징어를 넣고 데쳐서 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요

Step 4

끓는 물에 어묵을 데친 후 물기를 제거해 주세요

Step 5

볼에 절인 무, 데친 오징어, 어묵, 송송 썬 대파를 넣고 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 1/2큰술, 꽃게 액젓 5큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 잘 버무려 주세요

Step 6

마지막으로 참기름 1큰술을 넣고 버무려 주세요

Step 7

밥에 참기름, 맛소금을 넣고 밑간해주세요

Step 8

김 위엔 밑간 한 밥을 올려준 후 말아주세요

↑Support creators by visiting their site 😊