사골 곰탕 떡국 소고기 꾸미 고명 떡만둣국

사골 곰탕 떡국 레시피 소고기 꾸미 고명 떡만두국 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

볼에 다진 쇠고기, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 1큰술, 진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 잘 버무려주세요

Step 2

반죽이 잘 섞어지면 동그랗게 완자를 만들어 주세요

Step 3

팬에 참기름 1큰술을 두른 후 완자를 구워주세요

Step 4

완자를 노릇하게 구워지면 생수 2컵을 넣고 끓여 주세요.

Step 5

완자는 으깨서 자박해질때까지 끓여서 고명을 완성해 주세요

Step 6

떡국 떡은 흐르는 물에 한번 헹군 후 찬물에 20분간 담가주세요

Step 7

달걀 2개를 흰자와 노른자를 분리하여 팬에 지단을 부쳐 주세요

Step 8

냄비에 사골 곰탕 2팩과 국간장 1/2큰술을 넣어주세요

Step 9

물에 담가둔 떡국떡과 만두를 넣고 끓여 주세요

Step 10

떡국 떡이 끓여 오르면 소금을 간을 맞춰 주세요

Step 11

그릇에 담아준 후 소고기 고명을 넣어준 후 대파, 지단, 김가루, 후춧가루를 올려 완성해 주세요

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