밥도둑 메추리알 장조림 끓이지않고 만들기

양념장에 재워만둬도 완성되는 간단 메추리알 장조림을 만들어 보세요!! 만들기도 쉽고 남은 양념장은 다른요리에 활용도 가능하답니다~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

모든 재료를 준비해주세요.

Step 2

양념장 재료를 잘 섞어서 준비해주세요.

Step 3

메추리알을 준비된 양념장에 넣고 한번 섞어주세요.

Step 4

메추리알 위에 랩으로 덮어 양념이 골고루 배도록 2~3시간 재워주세요. *랩으로 덮어 공기를 빼주면 메추리알이 뜨지않아서 양념이 골고루 배어요.

Step 5

반나절을 재워두면 이렇게 골고루 양념이 배었어요. * 메추리알 장조림은 냉장보관 4일간 가능해요. 남은 양념은 한번 끓여서 부침개나 국수의 양념장으로 사용해도 좋아요.

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