단호박 에그슬럿 레시피

다이어트 식단으로도 좋은 달콤 담백한 에그슬럿입니다. 단호박 안에 계란 꽉 채워 전자레인지로 조리하면 뚝딱 미니단호박요리 만드실수 있답니다. tip : 계란노른자에 숨구멍을 꼭 내주셔야합니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

땅에 닿아 크는 밤호박을 껍질째 드시려면 깨끗하게 세척해주어야합니다.

Step 2

단호박세척은 베이킹소다 혹은 과일세정제로 해주시면 되어요. 볼에 단호박 넣고 베이킹소다나 세정제를 뿌려 뽀득뽀득 깨끗하게 세척해줍니다.

Step 3

단호박 에그슬럿 만드시기 전에 단호박의 꼭지를 도려내어 뚜껑열어 줄건데요.

Step 4

딱딱한 단호박을 칼집을 내어 만들자면 위험할수도 있으니 전자레인지에서 살짝 가열하여 부드럽게 해줍니다. 전자레인지 용기에 세척한 단호박을 담고 물을 한두큰술만 넣어 뚜껑덮어 약 3분간 돌려주세요.

Step 5

전자레인지에서 살짝 말랑해진 단호박은 과도칼로 꼭지쪽에 칼집을 내어 뚜껑을 도려내주시고요. 단호박 속씨를 숟가락으로 긁어 파내어 줍니다.

Step 6

속씨 파낸 단호박 안에 모짜렐라치즈를 먼저 넣어줍니다.

Step 7

계란 2개 넣어줍니다. 껍질을 바로 깨서 넣기보다 볼에 껍질깨어 담고 단호박에 넣어주시는게 흘림이 없어요.

Step 8

​포크나 이쑤시게로 계란 노른자에 숨구멍을 내줍니다. 소금도 살짝 넣어줍니다. 노른자에 숨구멍 내주지 않으면 전자레인지 안에서 터지고 난리도 아니니 꼭 포크로 찔러줍니다.

Step 9

​계란 위로 슬라이스치즈를 올려주셔도 좋고요. 모짜렐라치즈도 좋아요. 이대로 전자레인지에서 약 6분간 가열해줍니다.

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