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Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
93
High
Nutrition per serving
Calories604.3 kcal (30%)
Total Fat0.4 g (1%)
Carbs132.7 g (51%)
Sugars9.2 g (10%)
Protein11.5 g (23%)
Sodium586.6 mg (29%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
냉동해둔 늙은호박을 미리 꺼내어 해동한 후에 전자레인지 용기에 넣고 6분 돌려주었어요
Step 2
늙은호박을 6분 돌리면 충분히 익으므로 늙은호박을 갈아줍니다
Step 3
소금 1티스푼, 설탕 3스푼 넣고 찹쌀가루 600g을 섞어줍니다
Step 4
찹쌀가루와 늙은호박을 반죽해줍니다
Step 5
큰 접시에 참기름을 골고루 바르고 반죽을 올려준 후 꾹꾹 눌러주고 위에도 참기름을 바른 후 랩을 덮어줍니다
Step 6
전자레인지에 넣고 6분씩 2번 12분 돌려주었어요
Step 7
돌리고 난 떡은 너무 뜨겁기때문에 차게 식혀서 한번더 치대줍니다
Step 8
식혀서 주물러둔 호박 인절미에 볶은 콩가루를 골고루 입혀줍니다
Step 9
먹기 좋게 잘라주고 접시에 담으면 완성이예요
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