파김치 담그는법 파김치 재료 양념 레시피

알싸한 파향이 듬뿍~ 감칠맛 있는 파김치 레시피입니다. ​

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

쪽파의 머리 끝부분을 칼로 자른 뒤 겉의 지저분한 잎을 한 겹 벗겨 세척한 뒤 물기를 빼 주세요. ​

Step 2

볼에 쪽파를 넣은 뒤 쪽파의 머리 부분에 액젓 5스푼을 고루 부어 10분 이상 절여 줍니다.

Step 3

밀가루 3스푼에 물 300ml를 넣어 중약불로 끓여 밀가루풀을 만든 뒤 식혀 주세요.

Step 4

밀가루풀에 다진마늘 1스푼 , 설탕 1스푼 , 매실액 1스푼 , 고춧가루 5스푼 , 새우젓 1스푼,쪽파 절일때 사용한 액젓을 모넣고 섞어 양념을 만들어 쪽파에 발라줍니다. ​

Step 5

실온에서 하루 정도 숙성한 뒤 김치냉장고에 넣어 드세요~ ​ ​

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