깻잎 김치

쌉싸름한 깻잎과 짭쪼름한 양념이 잘 어울리는 어른 반찬

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

깻잎은 한장한장 깨끗하게 세척하여 체에 받쳐 물긴를 뺀다

Step 2

양파 당근 홍고추 대파 흰 부분은 모든 야채를 가늘게 체를 쳐서 준비 한다

Step 3

작은 볼에 다진 마늘 씨간장 진간장 까나리액젓 꽃소금 고춧가루, 깨소금 황설탕, 청주 채썬 야채를 모두 넣고 섞어준다

Step 4

깻잎 김치 보관통에 깻잎 두 장을 깔고 양념장 반스푼과 향신재료를 골고루 담아 깻잎 위에 얹어준다

Step 5

깻잎과 양념장을 차례차례 반복하며 완성 한다

Step 6

시간이 지나면 깻잎과 양념이 잘 어울려져서 맛있게 완성 한다