버섯크림 리조또👩🏻‍🍳

그냥 구워먹어도 맛있는 버섯으로 부드럽고 고소한 버섯크림 리조또를 만들었어요! 리조또는는 오래오래 저어가며 익혀주는게 수고스럽지만, 한 입 맛보면 정성가득한 맛에 또 만들고 싶어지는 요리랍니다✨

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양송이버섯 3개를 먹기 좋은 크기로 자르고 버터 두른 팬에 잘 구워주세요

Step 2

구운 버섯은 잠시 그릇에 옮겨주세요

Step 3

마늘, 양파, 파슬리, 베이컨을 잘게 다져주세요

Step 4

팬에 버터 1/2조각을 넣고 다져놓은 마늘, 양파, 파슬리를 넣고 볶아주세요

Step 5

재료들이 어느정도 익으면 버터 1/2조각과 베이컨과 다져놓은 버섯을 볶아주세요

Step 6

불려둔 쌀을 팬에 넣고 재료들과 볶아주세요

Step 7

쌀이 익으면 쌀뜬물을 조금씩 넣어가며 익혀주세요

Step 8

생크림 1/2컵을 넣고 소금, 후추로 마무리 간해주세요

Step 9

리조또 위에 미리 구워둔 버섯과 노른자, 파슬리를 뿌려 맛있게드세요

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